Joseph Viola et Maison Loste réunis à Fourvière le 30 octobre
Dans le cadre de son événement “food truck“ à Lyon du 28 au 30 octobre, Maison Loste a imaginé plusieurs animations, dont une collaboration avec un chef lyonnais Meilleur Ouvrier de France. Joseph Viola et Maison Loste reçoivent ensemble à Fourvière le 30 octobre. Tout un programme à ne pas manquer !
Joseph Viola et Maison Loste, une collaboration complètement “canaille“
Depuis sa création en 1866, Maison Loste s’appuie sur un savoir-faire artisanal et des valeurs fortes. Amour du travail bien fait, qualité, exigence, innovation, générosité… des valeurs partagées par le chef Joseph Viola, Meilleur Ouvrier de France, à la tête de 3 bouchons lyonnais “Daniel & Denise“ (Lyon 3e, Lyon 4e et Lyon 5e).
Ensemble, Joseph Viola et Maison Loste ont imaginé une animation insolite et canaille à la fois. Pour son passage à Lyon le 30 octobre, Maison Loste a mis le chef au défi de réinterpréter 3 produits de la gamme façon tartines.
Rosette, pavé aux épices et piment, jambon Serrano… Joseph Viola a imaginé 3 recettes qui seront servies le 30 octobre, de 12h à 15h sur l’Esplanade de la Basilique de Fourvière. Un lieu hors du commun pour une animation d’exception !
Tartine spaghetti et légumes façon bolognaise au pavé aux épices, tartine de rosette des Ducs de Coise aux légumes vinaigrés sauce barbecue, tartine de légumes grillés au jambon Serrano… 300 tartines, cuisinées en “live“ par le chef, seront proposées gratuitement au food truck Maison Loste. Serez-vous au rendez-vous ?
La réussite de cet événement dépend aussi de vous. Alors n’hésitez pas à communiquer et à inviter vos clients lyonnais ou de passage dans la région.
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